Azienda Agricola Fontanabianca
We bottelen de smaak en het parfum van Barbaresco, van Neive, waar onze familie al generaties wijn verbouwt.
De Fontanabianca stijl is aromatisch en expressief, bovenal ready-to-drink. De familie Pola is één en al passie, voor het leven, voor Piëmonte,voor hun product.
Bibenda 2018: één rode lijn bij de familie Pola : "quello dell’armonia e del eleganza, ricchi pultite con untocco di contemporareità". Niet te vertalen maar een combi die wereldwijd wordt gezocht en iedereen universeel begrijpt.
Plaats nu je bestelling
Fris fruitig ‘crisp’ met aroma’s van gele appel. Zomerse dorstlesser.
Fruitig kersen fruit, speels als een Beaujolais.
Een stuivende korf zwart fruit. Wijnen van Fontanabianca herken je blind aan hun expressieve neus.
Als geenander slagen zij er telkens weer in om de weergaloze aroma’s van de Barbera druif te conserveren.
Waar zovelenin Piëmonte nog steeds moeilijkheden hebben om tannines te modereren en het fruit te bewaren, duik je bij Fontanabianca in een aromatisch fruitbad.
De familie Pola lagert onze Superiore 13 maanden in kleine maar ook in grote vaten waardoor het hout zeer subtiel aanwezig is.
Deze Piëmontees uit Barbaresco knalt over alles watje tot nog toe geproefd hebt in zijn klasse en heeft als nieuwkomer zijn plaats naast grootheden als Conterno en Mascarello verworven.
Inslaan, deze volbloed nu hij nog zacht geprijsd is. Bravo Matteo!
Na een spontane vergisting beland de wijn zoals de traditie het wil in grote houten kuipen.
Na 15 maand proefje Neive, het hart van Barbaresco. Serraboella is bovendien dé beste wijngaard uit Neive.
Een Grand Cru dus dielevende wijn voortbrengt die gul haar aroma’s prijs geeft en respect vraagt met haar gelaagdheid en complexiteit. Serveer hem in uw grootste glazen en geniet.
Op de kaart van restaurant Piazza Duomo*** en La Luna nel Pozzo** in Neive.
Veronelli:92 points
Jancis Robinson:16,5 points
Robert Parker: 93 points"The Fontanabianca 2016 Barbaresco Bordini is a very soft and accessible expression of Nebbiolo that shows some ripe fruit softness with bold cherry notes followed by spice, tobacco and tar.
The wine delivers a very tightly knit texture, yet it is surprisingly forthcoming and generous at the same time. It's another great Barbaresco for grilled meats."
Wine Enthusiast: 94 points
Jancis Robinson: 17 points
"Tasted blind. Dark, deep ruby, concentrated, yet not without finesse and with hints of chalk on the nose.
Ripe fruit bordering on the rich, but reined in by lively juicy acidity and a layer of grainy tannins. Intense and long and a little vibrant with bags of chewy tannins."